ABOUT

まず、この街の喜びになる。

私たちを育ててくれた街が好きです。
すべての人を受け入れてくれる、やさしさがここにはあるから。
世界のどこともにていない、この魅力をもっともっと輝かせたい。
だから、人を引き付けるネオンサインのような一杯をつくろうと思いました。
乾杯を合図にして、人と人をつなぎ、街の空気や記憶に変わっていくもの。
そんな美味しさを生み出すことが、私たちの夢です。
大きなことはできないけれど、ただただ、「すすきの」の喜びになりたくて。
いつの日か、世界から注がれる眼差しを、変えていきたい。
この街を名乗る覚悟を胸に、私たちはつくり続けていきます。

作りたて樽生ご当地クラフトビール

当店専属マスターブルワーの手により醸造された樽生のご当地クラフトビールを店内で提供。コロナ禍で人手の少なくなった街に”エール”を、との思いで誕生したすすきの生まれのクラフトビール「すすきのえーる」のホワイトエールや、季節で提供している季節限定のすすきのえーるなど、ご当地のクラフトビールを楽しめます。

こだわりスパイスキーマカレー

クラフトビールに合うよう、化学調味料を一切使わずに素材の魅力を存分に生かした、自家製スパイスキーマカレーライスです。サイズ別でミニサイズのキーマカレーライスや、カレールーのみの注文も承っております。

パティシエが丁寧に作る〆パフェ

当店専属パティシエが作る、クラフトビールに合う美しい〆パフェは北海道の美味しさを感じられるこだわりの一品です。パフェのほかにケーキなど大人のデザートが充実していますので、コーヒーやお酒などと共にお楽しみください。

お酒に合うおつまみやご飯もの

ふわカリに揚がった白身と濃厚なタルタルソースの満足感でイチオシメニュー「フィッシュ&チップス」の他にも、食べ応えのあるソーセージ3種盛りや、化学調味料不使用の自家製スパイスキーマカレーライスなど、クラフトビールに合うをモットーに開発された料理を是非お酒と共にご賞味ください。

MENU

メニュー

ご利用シーン

カウンターにはスタイリッシュなビールタップが並ぶ落ち着いた雰囲気の店内で、お一人様やデート、お友達同士などでご利用しやすいお店となっております。

赤レンガの外壁、白い暖簾が目印

歴史ある赤レンガが印象的な建物の1F、ロゴが入った白い暖簾が目印です。
日中は爽やかな雰囲気で15時から開店、ランチ、昼飲みやカフェ利用としてお気軽にご来店いただくお客様も。
夜間は窓枠から店内の暖色の灯りがもれ、雰囲気ある空気感が道行く人の目を惹き、すすきのの味を感じるクラフトビールを楽しむお客様が多くいらっしゃいます。

赤レンガの外壁、白い暖簾が目印

歴史ある赤レンガが印象的な建物の1F、ロゴが入った白い暖簾が目印です。
日中は爽やかな雰囲気で15時から開店、ランチ、昼飲みやカフェ利用としてお気軽にご来店いただくお客様も。
夜間は窓枠から店内の暖色の灯りがもれ、雰囲気ある空気感が道行く人の目を惹き、すすきのの味を感じるクラフトビールを楽しむお客様が多くいらっしゃいます。

ビールタップが並ぶ、鏡面の美しい天板カウンター

・仕様 / ビールタップからスタッフがビールをつぐ様子や調理風景を望めるカウンター
・椅子席 / 1名×6席
・シーン / お一人様・デート・お友達同士など

ビールタップが並ぶ、鏡面の美しい天板カウンター

・仕様 / ビールタップからスタッフがビールをつぐ様子や調理風景を望めるカウンター
・椅子席 / 1名×8席
・シーン / お一人様・デート・お友達同士など

落ち着きのある雰囲気のテーブル席

・仕様 / 落ち着いた雰囲気と鏡面仕上げの美しい天板テーブル席
・テーブル席 / 1~2名×2席
・テーブル席 / 2~4名×2席
・テーブル席 / 4~6名×1席
・シーン / デート・お友達同士・ご家族など

落ち着きのある雰囲気のテーブル席

・仕様 / 落ち着いた雰囲気と鏡面仕上げの美しい天板テーブル席
・テーブル席 / 1~2名×2席
・テーブル席 / 2~4名×2席
・テーブル席 / 4~6名×1席
・シーン / デート・お友達同士・ご家族など

北海道食材を使用したPB商品店内販売コーナー

すすきのブリューイングのロゴ入りオリジナル商品や、北海道食材を使用したPB商品を販売しているコーナーがございます。商品を購入する際はお食事のお会計とともにレジまでお持ちください。

北海道食材を使用したPB商品店内販売コーナー

すすきのブリューイングのロゴ入りオリジナル商品や、北海道食材を使用したPB商品を販売しているコーナーがございます。商品を購入する際はお食事のお会計とともにレジまでお持ちください。

感染予防対策・喫煙情報

気持ちよくご利用いただくため、席の定期的な清掃・消毒を実施しております。
また、定期的に換気も行っております。

感染予防対策・喫煙情報

気持ちよくご利用いただくため、席の定期的な清掃・消毒を実施しております。
また、定期的に換気も行っております。

このエラーメッセージは WordPress の管理者にだけ表示されます

エラー: フィードが見つかりません。

アカウントを接続するには、Instagram Feed の設定ページに移動してください。

NEWS

INFORMATION

すすきのブリューイング

TEL /

営業時間 /

15:00~22:00
定休:水・日・祝

所在地 /

札幌市中央区南7条西3丁目7番地9

\ 豊水すすきの駅から 徒歩4分! /

\ 豊水すすきの駅から 徒歩4分! /

\ オンラインショップはこちら /

CONTACT

問合せ

お電話でお問合せ

こちらのフォームよりお問合せ

土曜・日曜・祝日および、弊社規定の休業日や年末年始お問い合わせは、翌営業日以降に順次対応させていただきます。
また、お問い合わせの内容により回答までにお時間をいただく場合がございます。予めご了承くださいますよう、お願い申し上げます。

土曜・日曜・祝日および、
弊社規定の休業日や年末年始お問い合わせは、
翌営業日以降に順次対応させていただきます。

また、お問い合わせの内容により回答までに
お時間をいただく場合がございます。
予めご了承くださいますよう、お願い申し上げます。

店舗
電話番号 / メールアドレス
お名前(漢字)/ フリガナ
お問い合わせ
予期しない問題が発生しました。後でもう一度やり直すか、他の方法で管理者に連絡してください。
店舗
電話番号
メールアドレス
お名前(漢字)
フリガナ
お問い合わせ
予期しない問題が発生しました。後でもう一度やり直すか、他の方法で管理者に連絡してください。

商品情報

\ 魅力的な商品の紹介ページ /